Wwwเราเที่ยวด้วยกัน เฟส 3
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
"ฟักทองเชื่อม" เมนูขนมไทยที่หลาย ๆ คนคงคุ้นเคยกันดี ปัญหาที่หลาย ๆ คนมักจะพบในการเชื่อมฟักทองคือ เนื้อฟักทองที่ได้ออกมาเละไม่สวยงามน่ากิน วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจและช่วยให้ปัญหาการเชื่อมฟักทองของคุณหมดไป จะทำกินเองก็ถูกใจ จะทำไปวัดไปวาก็ไม่ต้องอาย หรือจะทำขายก็ยังได้นะเออ!!
1. นำฟักทองไปทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นๆ (จะปอกเปลือกหรือไม่ปอกก็ได้ แล้วแต่ความชอบ) เสร็จแล้วนำไปแช่น้ำปูนใสประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงนำขึ้นมาล้างน้ำและผึ่งให้แห้ง 2. ทำน้ำราดกะทิ โดยใส่น้ำกะทิ, แป้งข้าวเจ้าและเกลือลงในหม้อเล็ก ตั้งบนไฟอ่อนๆจนเข้ากันดี ปิดไฟและพักไว้ 3. ใส่น้ำเปล่า, น้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงในกระทะทองเหลือง (หรือใช้กระทะเทฟลอนแทนก็ได้) นำไปตั้งไฟร้อนปานกลางรอจนน้ำตาลละลาย จึงใส่ฟักทองลงไปเชื่อมจนสุก จะมีลักษณะเงา ฉ่ำใส จึงปิดไฟ 4. ตักฟักทองใส่ถ้วยและราดหน้าด้วยกะทิ เสริฟได้ทันที
สาย Ethernet สายเคเบิลเครือข่ายแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ โดยปกติ ถ้าสายเคเบิลมีความถี่สูงกว่า MHz ความเร็วในการส่งจะมีประสิทธิภาพมากกว่า ความเร็วในการส่งเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับหมวดหมู่ซึ่งกำหนด ประสิทธิภาพของสายเคเบิล.
ส่วนผสมการทำฟักทองเชื่อม ฟักทอง 510 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิ 120 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส ขั้นตอนในการทำ ขนมไทย นำฟักทองไปทำ ความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นๆ เสร็จแล้วนำไปแช่น้ำปูนใสประมาณครึ่งชั่วโมง จึงนำขึ้นมาล้างน้ำและผึ่งให้แห้ง ทำน้ำราดกะทิ โดยใส่น้ำกะทิ แป้งข้าวเจ้าและเกลือลงในหม้อเล็ก ตั้งบนไฟอ่อนๆจนเข้ากันดี ปิดไฟและพักไว้ ใส่น้ำเปล่า, น้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงในกระทะทองเหลือง นำไปตั้งไฟร้อนปานกลางรอจนน้ำตาลละลาย จึงใส่ฟักทองลงไปเชื่อมจนสุก จะมีลักษณะเงา ฉ่ำใส จึงปิดไฟ ตักฟักทองใส่ถ้วยและราดหน้าด้วยกะทิ